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阿里集团副总裁、盒马创始人&CEO侯毅在上财MBA网红课上说了什么?

2017年12月18日16:32     智库商学院     阅读量:

  为备受瞩目的新零售业态代表,盒马自诞生之日就引起广泛社会关注,对阿里集团也具有重要意义。阿里集团副总裁、盒马创始人兼CEO侯毅先生本次受劳帼龄教授之约亲临上财MBA课堂,给我们的同学带来了怎样的盒马“干货”呢?快来一起重温吧!

干货汇总

  催生新零售的原因?

  随着中国经济发展,人民生活水平提升,大家对食品的关注点在于品质、新鲜度和方便性,而非价格。

  移动支付的普及提升了销售业的效益,建立了与消费者便捷沟通和互动的平台,让零售业者更加懂得不同消费者的个性化需求。

  新零售的重构

  新零售的核心是全过程的数字化,可以说big data(大数据)是未来的能源 。对盒马而言,大数据带来两点优势:

  交易数字化:食品的全程追溯,从产地到消费者的数据全部记录。

  运营数字化:通过员工工作数字化,有效记录员工有效工作时间和指令;通过技术手段催生复合工种,系统调度员工,员工按劳获薪。因此盒马不但员工工资高,门店运作效率较竞争对手也有大幅提升。

  阿里集团副总裁、盒马创始人&CEO 侯毅

  盒马人和货的重构 三大消费者价值

  买得到

  ——致力于提供全品类视频,包括盒马工坊和盒马味道等专业研发团队提供的半成品和手工成品,用匠心精神做食品,提供给愿意为美味付出的消费者,这些品类也给盒马带来了巨大的毛利空间。

  ——利用餐超联动带来流量,不断丰富场景,利用丰富和差异化的商品迎合不同场景下的顾客。

  买的好

  ——盒马全面采用买手制,买断供应商产品。通过全球直采和基地自采方式,价格没有灰色地带,损耗降到最低,商品“性价比”极高,富有竞争力。

  ——直采和自采方式也让盒马也定义了什么叫“新鲜”,是全世界第一家推出“日日鲜”(销售期仅为一天)商品的餐超。

  买的方便

  ——在手机上点点,上万种商品即可30分钟内闪送到达

  ——主推小包装商品,一顿饭吃完,不需要冰箱存放剩品,满足消费者对商品新鲜度和每天不同口味的要求。

  ——做第一家无条件退货的零售商店,消费者对商品有任何不满,无需退货或拍照留证,直接通过支付宝退款实时到账。互联网公司始终将客户放在首位。盒马信任自己的消费者,也信任自己的商品。无条件退货不但省去了不必要的繁琐流程,也换来了消费者对盒马的信任。

  盒马人和场的重构

  消费者可通过APP与门店建立随时随地的有效链接,通过线上与线下的相互补充,盒马可服务于消费者的不同需求场景。

  线上与线下可相互引流,在线下购买,必须通过盒马APP支付,将线下用户转换为线上用户,可为商家和合作伙伴带来新零售红利。

  盒马货和场的重构

  重建渠道场景、作业方式和服务流程,使线上线下店仓一体:线下餐超结合,满足新的消费需求;线上下单,30分钟闪送,线上线下商品完全是同品质同价格,盒马可高效率服务周边3km的消费者,满足其随时随地、不同场景下的需求。

  新技术是新零售腾飞的基础

  盒马竞争核心在于盒马的系统——从前台到后台到APP,甚至到智能硬件的新零售一体化信息开发系统,这一全面数字化系统也是斥巨资,用500个IT工程师打造出来的,对于竞争者来说,门槛较高,很难模仿。

  移动互联网支持基于地理位置的快速响应和精准内容供应。作为一家互联网公司,盒马注重消费者和门店的连接,不但配送效率高,也注重基于地理位置的、“邻居”之间的、有温度的美食社交,增强用户黏性。

  盒马对未来的期望

  面向5G和Io T,盒马致力于构建3km*30分钟即时服务网络,成为消费者在家和办公室之外的“虚拟第三空间”。对盒马来讲,生鲜是流量入口,随后便是对应急商品和实时响应体系的开发。目前盒马APP已经上线了一个SOS频道,卖的最好的是煤气灶用的1号电池、创口贴和女性的丝袜。未来盒马将尝试7×24便民服务,将应急产品备在门店的后仓,只要配备几个拣货员和配送员,就可以响应消费者在夜间等特殊时段的购买需求,增加的成本并不多。未来可向药品和成人用品等方向布局。

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