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南京理工大学MBA企业行之—走进富春包子

2015年01月08日16:56     智库商学院     阅读量:

  为丰富并拓展MBA课程教学实践,加强校企互动交流,11月22日,南京理工大学13级MBA南京班学员在马士斌、包文彬两位老师的带领下开展了一次扬州“富春包子”企业行活动。

  华润五丰富春食品有限公司由华润五丰与富春集团于2007年合资成立。“富春”创建于1885年,是一家百年老店。此次活动得到了华润五丰富春有限公司的大力协助,学员们在五丰富春华润资方代表兼销售总监俞宝明先生的指引下,参观了生产工区并了解了富春包子的生产工艺和管理流程,品尝了新鲜出锅的富春包子。俞宝明先生为大家介绍了这家百年老店的发展历史,并与老师及同学们针对富春公司在生产运营、人力资源市场营销等方面存在的问题展开了深入的讨论,同学们为富春提出了很多中肯的建议,同时在和富春高管的沟通中,同学们也都表示学习到了不少食品行业的管理实践。

  本次活动令大家受益良多,这种近距离走进企业,并针对企业实际存在的问题进行考察研究的学习活动,能够更加直接透彻的将大家所学的理论知识运用于实践中,更好的整合学员的知识结构

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