河南工业大学MBA教育项目旨在培养兼有现代管理理论和管理实际经验，具有高度社会责任意识和国际视野，富有创新精神的企业家、职业经理人和管理咨询专家。围绕学校的学科优势，结合企业管理的实际需要，河南工业大学MBA共设置了电子商务管理、人力资源管理、创新与创业管理、财务管理、营销管理、投资理财、金融证券、物流与供应链管理以及生产运营管理等九个普通方向，还设置了粮食安全与粮食物流管理、食品安全控制及管理、粮食期货投资与管理等三个特色方向。