岭南CHEMBA人的创业故事：与德国厨房用具过招

　　2013年的5月,美国明尼苏达州还是乍暖还寒时，在明尼苏达大学双城校区内的一所四星级酒店的房间里三个青年人激情澎湃、彻夜难眠。他们是明尼苏达大学在中国设立的唯一一个授予工商管理硕士学位的EMBA项目（CHEMBA）毕业生，赴美完成论文答辩和参加毕业典礼。

　　在美期间，学校安排参观Land O’Lakes，H.B.Fuller，Ecolab，3M，General Mills五家企业，并受到了总裁们的亲自接待。无论从企业文化、管理机制、全球战略、办公环境员工发展，感受到中国企业和百年企业的巨大差距。特别是在3M的研发中心，这个全美最具声誉的创新型企业，拥有逾1500个子品牌遍布各行各业。3M“知识引导创新，革新驱动市场”的理念为企业创造了巨大的利润。

　　正是这几次参观，让从事制造业多年的他们思考良多，亦感慨良多。中国制造业经过20年的发展依然还处在代工、赚取最低利润的阶段。民族使命感油然而生，“把握创新利剑做自己的百年企业”。就是在那个晚上，创业的梦想在CHEMBA XI班Frank、Fulton、Kelvin三位青年人心中坚定。

　　回国后，三个人随即开始积极的筹备、缜密的调研，结合各自的工作背景，他们把目光放在自己熟悉又陌生的行业-厨房用具上。他们发现，经过多年为发达国家进行OEM/ODM代工生产，在材质、工艺、检测等领域都累积了相当的技术，我国厨餐具企业与国际工艺水平的差距正逐步缩短，但缺少的是品牌和创新。经过一年多的准备，不断的摸索和创新，反复的试验和比对，带着对消费者健康的关注和关心，OZZ不锈钢刀具、锅具、餐具横空出世。

　　欧治子，春秋战国时期人，我国古代铸剑的鼻祖，龙泉宝剑创始人，至今出土同时代的青铜剑如勾践剑，历经几千年依然锋利，充分展示了中国古代刀剑材质使用的优良、制造技术的精湛。

　　重振中国古代手工制造工艺的辉煌，再现五千年精艺的制造文明，源自欧治子三个汉字拼音的首字母的OZZ品牌，是这三位CHEMBA人在中国制造向中国创造转变的历史大潮中给以自己的历史使命，和为品牌赋予的深刻寓意。

　　三人凭借在国际化大型企业的工作经验，和在CHEMBA学习的商业智慧，为制造一流产品和公司运营奠定了扎实的基础。同时，他们深厚的文化底蕴还给消费者创造了特别的价值体验。

　　比如OZZ品牌刀具三大系列（伊尹、庖丁、花木兰）之一的伊尹刀，取其名就是表达对伊尹，中国厨师始祖的尊重。

　　伊尹是世界上辈分最高、级别最高与内涵最深的厨师，在中国古代历史上有“烹调之圣”美称。他不仅擅长料理菜肴，更擅长料理国家，从奴隶奋斗到宰相，成为商朝开国元勋，辅佐三代君王，成为孟子眼中四圣之一。老子也特别赞赏伊尹五味调和治理国家的理念，并在《道德经》第六十章中云：“治大国若烹小鲜。”2013年3月，中国国家主席习近平在接受采访时提出，领导者要有“治大国若烹小鲜”的态度。

　　伊尹刀采用大马士革钢（中国古称镔铁，世界三大名刀钢之一）制成，具有极高的收藏价值。本应是放在厨房的餐具，因其深厚的内涵、精湛的工艺成为艺术收藏品，这不得不说是CHEMBA学员独有的见地和对自身品牌的信心。

　　和许多CHEMBA人一样，在完成EMBA的学业后都会重新思考职业的发展和人生的意义，或继续在公司晋升，或转入民企一展所长，或索性三五知己携手创业，无论哪一种选择，CHEMBA人已经意识到身处变革之期，与其独善其身，不如学以致用，兼济天下。正是这份民族使命和责任，OZZ致力于创建具备国际竞争的高端民族耐用品品牌，致力于每件作品的精雕细刻，呵护着家的健康。

　　“学以美其身、铁肩担重任”，2015年10月，在目送离校学员的成长，赞叹他们的勇气，给以在他们创业之初的支持之时，CHEMBA又将迎来一班新的充满激情、理想和果敢行动的青年人。相信在他们中间，又将酝酿着另一个民族品牌的诞生。

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