2015年3月19日下午15时，在西北大学MBA教育中心人力资源管理任课教师张红芳副教授、西北大学MBA教育中心罗盼老师以及西北大学MBA1524班班委的精心策划组织下驱车前往位于西安国际港务区的爱菊集团，正式开启了本次考察交流活动。

　　本次考察以移动课堂的形式，把人力资源管理的课堂延伸到企业的实际运营中，通过对爱菊集团的参访，使同学们能够更为深刻地理解讲堂上学到的人力资源管理理论。

　　首先，考察团的师生们抵达第一站—爱菊西安国际港务区粮食应急物流基地。现场工作人员先对爱菊集团的总体情况向师生们做了详细介绍：西安爱菊粮油工业集团前身系西安市群众面粉厂，企业始终秉持“为耕者谋利、为食者造福”的经营宗旨，现已发展成为集粮油加工与经营、粮油储备、连锁网点、物流配送、房产开发等多元经营、产储销一体化的大型粮油集团。首先参观的粮食应急物流基地承担着中央及省、市三级储备油脂任务，占地400亩，拥有4万吨食用油储备，以及10万吨米面储备。粮油产品的提炼、加工、烘烤、运输、存储，均采用国际先进技术，全过程基本实现机械化和智能化。随后，在工作人员的带领下，考察团的师生们实地参观了基地优质食用油、大米和面粉生产装配车间，深入了解粮油食品的生产线作业流程。

　　第二站，考察团师生抵达—爱菊放心主食豆制品基地。该基地占地200亩，是全国唯一自主研发智能化主食生产线，负责中国第一芽、放心豆制品等60多个品种的生产加工。

　　随后，考察团师生走进质控研发中心和豆制品加工车间，现场观看了放心馒头、放心豆制品以及其他几十种熟食产品的生产加工过程。厂区中宽敞明亮的车间厂房、干净整洁的生产环境、现代化的机器设备、工人们专业熟练的操作，给大家留下了深刻的印象，也对这家全国放心粮油示范加工企业的人力资源管理体系有了深入的理解。

　　随后考察团的中韩师生们一同走进爱菊集团会议室，与集团领导进行了座谈。爱菊集团副总经理刘东萌先生分别对爱菊的发展历程、社会责任、国际合作以及电子商务的建设运行向大家进行了深刻阐释。考察团的中韩学生们分别就产品质量、食品安全、应急准备以及爱菊未来几年的规划；与韩国是否有合作项目的计划，是否考虑聘用韩国的员工；公司员工的薪酬待遇怎样等多个方面提出了各自的问题，刘总针对每个问题都做了详细解答。紧接着中韩学生对爱菊人力资源战略管理、电子商务具体运作等多方面领域展开了热烈的讨论，也将整个座谈会的气氛推向高潮。

　　中韩两国是隔海相望的近邻，友好交往历史悠久，中韩两国双边贸易呈现稳步增长态势。中国目前是韩国第一大贸易伙伴、最大的出口市场、最大的投资对象国。本次爱菊集团联合考察交流活动既增进了两国青年学生的感情，又为两国青年学生提供了经济、文化、学术交流的平台，两国学生运用人力资源管理的专业理论进行了一次思想的碰撞，不仅开拓了同学们的专业学习的视野，也极大地提高了大家的学习积极性。

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