上财教授劳帼龄：应更多关注外卖行业餐饮标准、食品安全及环保餐盒研发

　　8月24日，饿了么成功收购百度外卖,兼并完成后，百度外卖成为饿了么的全资子公司，仍以独立品牌和运营体系发展，包括管理层在内的人员架构保持不变。此次收购无疑为外卖行业三足鼎立的局面画上了“休止符”。未来外卖格局将如何改变？外卖补贴大战是否还会持续？日前，《中国医药报》记者对此采访我校电子商务研究中心主任劳帼龄教授，浅谈观点。

　　收购“落幕”，外卖市场由之前的“三国杀”变成了“二人转”。在上海财经大学电子商务研究中心主任劳帼龄看来，饿了么兼并百度外卖后，市场份额将达到55%。“从市场占有率而言，确实拉开了与美团外卖的距离。”依据艾媒咨询2017上半年中国在线餐饮外卖市场数据显示，饿了么以41.7%的份额领先，美团外卖以41%紧随其后，百度外卖则持有13.2%的份额。

　　不过，劳帼龄并不看好外卖行业变成一个类似淘宝的大平台，也不希望行业被平台垄断，因为会形成竞争无序。在她看来，此次收购只是把外卖行业的“三国杀”变成了“二人转”，离行业统一还有距离。劳帼龄认为，饿了么作为上海本土成长起来的“生活服务平台企业”，对外卖行业的影响不仅体现在市场占有率，更多的是对于外卖行业餐饮标准、食品安全及环保餐盒的研发推广利用上。

　　在“补贴”方面，劳帼龄表示，不要太看重，这只是企业在资本支持下在一定时期内的促销政策，不可能长久维持。从企业以及行业长期发展角度看，烧钱补贴不是长久之计。企业不应只依赖补贴疯狂成长，消费者也要适应“无补贴”的真实社会。

　　劳帼龄教授

　　任教上海财经大学MBA/EMBA/IMBA项目《ERP沙盘模拟》、《电子商务》、《管理信息系统》、《客户关系管理》等课程。上海市电子商务协作组主任委员，上海财经大学电子商务研究中心主任。兼任国际信息系统学会会员，中国信息经济学会会员，中国电子金融产业联盟专家团成员等。对信息化及电子商务领域有较深的研究水平和丰富的实践经验。

• 来源|《中国医药报》

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